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香酥嫩滑的南瓜派来啦,简直是拯救胃口的利器!

创始人
2020-05-23 阅读 417

南瓜中含有大量的维生素和胡萝蔔素,是美容养颜的一大佳品,这款【奶香南瓜派】香酥嫩滑、营养丰富,在秋日的午后,吃上一款甜甜的南瓜派和宝妈一起享受惬意的时光吧!

By 宝妈享食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

黄油 70克淡奶油 125克低筋粉 180克派皮糖粉 25克南瓜馅糖粉 20克南瓜泥 250克澱粉 10克蛋黄 2个鸡蛋 2个盐 2克水 适量

做法步骤

1、準备好製作派皮的食材。

2、加入黄油、低筋粉、糖粉、盐,用手揉搓成粗粒状。

3、加入蛋黄两个,适量水揉成麵糰,在冰箱冷藏半小时。

4、南瓜洗凈切块,入锅蒸熟。

5、南瓜取出打成泥状,沥干水分,加入澱粉、糖粉、鸡蛋搅拌均匀。

6、将淡奶油边搅拌边加入搅拌好的南瓜馅中,使之充分混合。

7、将派皮取出擀成饼状,压入模具中,去除多余部分,扎小孔防止派皮受热膨胀。

8、倒入南瓜馅,烤箱预热180℃,烤10分钟。然后将烤箱温度转至160℃,烤25分钟。

9、这样香酥嫩滑,营养丰富的奶香南瓜派就做好了。

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