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5种猎奇「生吃动物」,上菜时还在弹跳扭动

创始人
2020-05-23 阅读 710
5种猎奇「生吃动物」,上菜时还在弹跳扭动

※注意:本文图片、影片可能造成不适,请斟酌阅读※

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中国有句俗谚,说广东人「四条腿的桌子不吃,两条腿的人不吃。」表示广东人什幺活物都能当作食材、什幺都吃。但,会「生吃动物」的,当然不只中国人。这里有几道「料理」,以现代眼光来看,应该绝大多数都是虐待动物了......。

1. 活章鱼丼饭

曾经流行过一段时间,是北海道函馆・朝市的名物。在章鱼身上淋上酱油、哇沙米,它就会因为高盐分影响神经系统而开始跳舞抽动。大部分的说法认为章鱼在送上桌时就已经死了,会动只是因为神经系统的反应。但也有不少人提出观点,认为这大有可能是活的章鱼。无论如何,在「跳舞」过后,服务人员会把章鱼取出来,切成容易入口的大小后再还给顾客。

2. 果蝠汤

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在关岛和帛琉让都可以吃到。人们会在料理即将完成的最后,丢进一只活着、皮毛完整的果蝠。当料理上桌时,果蝠已经死了,但牠身上的细菌和寄生虫可不一定。这道料理除了残忍恐怖,还有很高的机率会让你得到什幺传染病。

3. 蚂蚁沙拉

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在哥本哈根顶级的Noma餐厅,你可以点上一盘蚂蚁沙拉。这盘沙拉要价不菲,大约要300美元(约台币9000元)。活攀附在球状的起司上,据说说,口感还「脆脆的」。

4. 活蛆乳酪

这你一定知道了,我们还写过文章呢→《活蛆乳酪爆汁口感恐怖到义大利政府下令禁卖》。当你入口的时候,这些充满乳香味的蛆也会在你口中爆开。......不了,我就不试了。

5. 活生鱼片

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日文写作「活き造り」,只看汉字也能猜得到,是在海鲜还活着的情况下,就对其加工。典型的作法是把活鱼敲昏,然后用刀把身体切成一片片的一口大小,但不伤到内脏......。如果你吃得太慢,这些鱼可能就会醒来,发现自己被切成碎片......。而在这类食物哩,最恐怖的应该是生切青蛙了。

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6. 呼叫鱼

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一道油炸类的中国菜,选用「生命力强」的活鱼。在鱼还活着的时候,就去鳞、切开、抹粉油炸。但......从头到尾没有对鱼头作任何处理,于是直到鱼身全熟,牠的大脑还清醒,嘴巴一张一合......

7.猴脑

可以说是最残忍的生吃料理了。有人说这是「中国珍贵的传统食材」,甚至满汉全席中有所谓的御宴八珍,就是指「猴脑、象鼻、猩唇、鹿尾、豹胎、驼峰、熊掌、燕窝」。但这八样东西你一听就知道,根本是虐待动物、甚至影响保育类啊!尤其是当你知道猴脑的「料理方法」,绝对不会对它有一丝好感。

较古的时候,人们无知地认为「一定要在动物痛苦挣扎的时候吃,才能吃到精华」。但现代人竟然也如此无脑模仿。传统的猴脑吃法,是要把活的猴子固定之后,由厨师直接锯开猴脑、当场在跳动的脑中淋上热油......。这个图花枝就不放了。网路上甚至找得到食用的影片,看了只会对人类的愚蠢感到愤怒啊。

花枝与小伙伴的愉快日常】←从深海来到陆上工作的花枝枝,擅长吐槽,最喜欢写奇奇怪怪的东西。今天也为了海陆交流而努力发文,快来参观花枝家吧!

[via thedailymeal]